Das Restaurant Traube

Verweilen Sie in unserer gemütlichen Stube und geniessen Sie kroatische Spezialitäten. Ein Nebenraum steht Ihnen für Familienfeste, Betriebs- und Vereinsfeiern zur Verfügung. 

Hier ein Auszug aus unsere 7-seitigen Speisekarte:

Fischspezialitäten

Tintenfisch vom Grill
mit Knoblauch-Olivenöl, Salzkartoffeln und Salatteller

Bodenseefelchenfilet  „nach Art des Hauses“
mit Sauce Hollandaise, Krabben, Chamignons, Salzkartoffeln und Salatteller

Bodensee-Zanderfilet
mit Knoblauch, Champignons und Tomatenwürfel, dazu Salzkartoffeln und Salatteller

Spezialitäten vom Grill

Pljeskavica (gefüllt)
Hacksteak mit Schafkäse gefüllt, Duveč-Reis, Ajvar-Sauce, Pommes frites und Zwiebeln

Pola-Pola
Ein Fleischspieß, eine halbe Portion Čevapčiči, Duveč-Reis, Ajvar-Sauce, Pommes frites und Zwiebeln

Rumpsteak mit Schafkäse gefüllt
mit Duveč-Reis, Ajvar-Sauce, dazu Pommes frites und Salatteller

Räuberspieß
Ein Spieß aus Schweinefilet, Rumpsteak, Speck, Paprika mit Duveč-Reis, Ajvar-Sauce, Pommes frites und Salatteller

Spezialitäten des Hauses

Sataraš (scharf)
geschnetzeltes Schweinefleisch, Tomaten, Paprikastreifen, Zwiebeln mit Ei gebunden, dazu Butterreis und Salat

Adria-Schnitzel
Schweineschnitzel mit gekochtem Schinken, Champignons und Creme fraiche überbacken, dazu Pommes frites und Salatteller

Zagreb-Schnitzel
Schweineschnitzel gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Pommes frites und Salatteller

Odrezak „Branimir“
Schweinemedaillons gefüllt mit Käse und luftgetrocknetem Schinken in Rahmsauce, dazu Kartoffelrösti und Salatteller

Grill- und Pfannengerichte

Jägerschnitzel vom Schwein
in Champignonrahmsauce mit Spätzle und Salatteller

Truthahnsteak
mit Kräuterbutter, Kroketten und Salatteller

Schweinelendchen Ratsherren Art
mit Rahmsauce, Champignons, Speck, Spätzle und Salatteller

Zwiebelrostbraten vom Black-Angus Rind
mit gerösteten Zwiebeln und Pommes frites

Geschnetzeltes von Scheinefilet Zürcher Art
mit Röstikartoffeln und Salatteller

Rumpsteak vom Black-Angus Rind
mit Kräuterbutter, Pommes frites und Salatteller

Pariser Pfeffersteak Filet vom Black-Angus Rind
in Cognac-Pfefferrahmsauce mit Pommes frites und Salatteller

Wenn Sie bei uns Geburtstag, Hochzeit oder Taufe feiern möchten, stellen wir Ihnen gerne ein individuelles Menü zusammen.