Das Restaurant Traube

Verweilen Sie in unserer gemütlichen Stube und geniessen Sie kroatische Spezialitäten. Ein Nebenraum steht Ihnen für Familienfeste, Betriebs- und Vereinsfeiern zur Verfügung. 

Hier ein Auszug aus unsere 7-seitigen Speisekarte:

Fischspezialitäten

Tintenfisch vom Grill
mit Knoblauch-Olivenöl, Salzkartoffeln und Salatteller

Felchenfilet  „nach Art des Hauses“
mit Sauce Hollandaise, Krabben, Champignons, Salzkartoffeln und Salatteller

Zanderfilet
mit Knoblauch, Champignons und Tomatenwürfel, dazu Salzkartoffeln und Salatteller

Spezialitäten vom Grill

Pljeskavica (gefüllt)
Hacksteak mit Schafkäse gefüllt, Duveč-Reis, Ajvar-Sauce, Pommes frites und Zwiebeln

Pola-Pola
Ein Fleischspieß, eine halbe Portion Čevapčiči, Duveč-Reis, Ajvar-Sauce, Pommes frites und Zwiebeln

Rumpsteak mit Schafkäse gefüllt
mit Duveč-Reis, Ajvar-Sauce, dazu Pommes frites und Salatteller

Spezialitäten des Hauses

Sataraš (scharf)
geschnetzeltes Schweinefleisch, Tomaten, Paprikastreifen, Zwiebeln mit Ei gebunden, dazu Butterreis und Salat

Adria-Schnitzel
Schweineschnitzel mit gekochtem Schinken, Champignons und Creme fraiche überbacken, dazu Pommes frites und Salatteller

Zagreb-Schnitzel
Schweineschnitzel gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Pommes frites und Salatteller

Odrezak „Branimir“
Schweinemedaillons gefüllt mit Käse und luftgetrocknetem Schinken in Rahmsauce, dazu Kartoffelrösti und Salatteller

Grill- und Pfannengerichte

Jägerschnitzel vom Schwein
in Champignonrahmsauce mit Spätzle und Salatteller

Truthahnsteak
mit Kräuterbutter, Kroketten und Salatteller

Schweinelendchen Ratsherren Art
mit Rahmsauce, Champignons, Speck, Spätzle und Salatteller

Zwiebelrostbraten vom Black-Angus Rind
mit gerösteten Zwiebeln und Pommes frites

Geschnetzeltes von Scheinefilet „Zürcher Art“
mit Röstikartoffeln und Salatteller

Rumpsteak vom Black-Angus Rind
mit Kräuterbutter, Pommes frites und Salatteller

Pariser Pfeffersteak Filet vom Black-Angus Rind
in Cognac-Pfefferrahmsauce mit Pommes frites und Salatteller

Wenn Sie bei uns Geburtstag, Hochzeit oder Taufe feiern möchten, stellen wir Ihnen gerne ein individuelles Menü zusammen.